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以前我经常买蒙牛的大果粒，老公还有我、儿子都爱吃，近一年不怎么买了~价钱太高了，去年九月份去沈阳上货回来带回来一个酸奶机，放了好几天不知道怎么弄所以一直放着，直到那天上网查找自制酸奶的制作流程发现了“美食天下”这么一个给热爱做美食爱生活爱家的广大人群提供的一个相互学习、交流的好网站，当然了我从那天起我就学会了怎么做酸奶了，前些天又和朋友们学会了制作草莓果酱，两个一起搭配~味道美极了！再也不用去买大果粒咯！（老公单位发纸袋的纯奶，我买制作酸奶的原味酸奶就可以了...呵呵）
点击查看大图1.原料。
点击查看大图2.酸奶机的内胆。
点击查看大图3.烧一壶开水，把制作过程用的勺、内胆、还有盖子，凡是能接触到奶的都用开水烫一遍灭菌。
点击查看大图4.奶倒入酸奶机内胆中，然后把原味酸奶倒入牛奶里，用勺搅合均匀。
点击查看大图5.盖上盖子，放入酸奶机里。
点击查看大图6.酸奶机插上电源，时间是晚上七点左右，到明天早上就可以看到制成的酸奶了。（呵呵，这就是我在沈阳买的酸奶机，30元，很好用哦）
点击查看大图7.还没有加入任何果肉、蜂蜜前的原味酸奶。
点击查看大图8.吃的时候可以加入糖、蜂蜜、豆、罐头果肉、还有自制的草莓果酱，呵呵根据自己的口味随意添加啊。我加入了好多的草莓果酱，掩盖住酸奶的蒜味呢。呵呵我喜欢甜甜滴！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
