莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
点击查看大图1.用刀将肉剁成肉馅,加入葱姜末、酱油、盐、花椒面、搅拌均匀。
点击查看大图2.白菜洗净剁碎。
点击查看大图3.莲藕洗净去皮剁碎。
点击查看大图4.剁好的原料放到一个大盆中,等要包的时候再与肉馅搅拌均匀。
点击查看大图5.紫薯洗净、去皮、切片,放入蒸锅中蒸熟。
点击查看大图6.蒸熟的紫薯晾凉后捣成泥加入面粉中和成紫面团,面粉加水和成白面团,两种面团和好后盖上湿布醒一会。
点击查看大图7.将两种面团分成三份后搓成长条:两份紫色,一份白色。将一份白色和一份紫色的擀成长方形,紫色放上面,白色放中间,另一份紫色放在最下面。用白色将紫色面团包起来,然后用紫色将白色面团包起来、切成剂子、擀皮、包馅、捏好。
点击查看大图8.热腾腾的饺子出锅啰!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女