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凉拌地苋菜

lizkitchenlife
收录时间:2022-02-22 14:02:18  人气:7903

每到初春,熟识的朋友去踏青总是挖一些新鲜的野菜带回给我,知道我收到时的欢喜

最喜欢食材新新鲜鲜的,甚至好像能闻到泥土的味道,这样的菜仅吃此一季,越发显得珍贵,所以烹饪方法是越简单越好。

凉拌来吃吧,用简单的调料巧妙激发出它们自然的香味来。

一起来做做吧?

主料
辅料
配料

凉拌地苋菜的做法步骤

制作小窍门

我自己调配的这种酱汁有点甘冽酸甜的清爽,这里的白醋,蜂蜜很重要。蜂蜜不仅使菜的甜味不会太突出,更甘甜,做出的菜颜色也会更鲜亮。而且平时适量吃一些蜂蜜,对身体、皮肤都很好哈~

如果一时买不到纯蜂蜜,就用白糖代替吧。
分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱

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