啤酒鸭

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1.1/4只鸭子，一斤的分量哈，够俩吃一顿了，先稍腌制一下。准备的配料：料酒，老抽，姜，蒜，八角，桂皮

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2.当然，做这种菜少不了咱们自己家里的“菜籽油哦”

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3.菜籽油下锅，爆炒姜蒜辣椒

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4.炒好了调料，将调料渣铲出锅。锅铲油亮亮的哈

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5.爆炒鸭肉中，放入桂皮，八角葵

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6.炒得差不多了，加入啤酒了，想要久炖一会，就多加点啤酒哈

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7.盖上锅盖焖一会，会更入味哦

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8.开焖约二十分后掀开锅盖，差不多熟了，加少许老抽、食用盐

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9.看看美味的成品图上桌了，Hold住口水吧