鸡汁百叶包

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1.原料图。

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2.小葱，生姜切末，放入肉沫中，加盐，糖，老抽，生抽调味，料酒去腥。

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3.百叶切成正方形片。

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4.调好味的肉沫放在切好的百叶片上。

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5.卷起，包成卷。

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6.取一小包浓缩鸡汤，倒入碗中，加入适量的开水调成汤汁。

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7.将汤汁淋在百叶包上。

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8.上锅，大火蒸熟。

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9.食用时放入少量烫熟的鸡毛菜点缀，倒入蒸出的汤汁，撒上芝麻即可食用。