爆炒海螺肉

点击查看大图

1.把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。

点击查看大图

2.锅中放玉米油，烧到6成热。

点击查看大图

3.加入豆瓣，炒香。

点击查看大图

4.放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。

点击查看大图

5.然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。

点击查看大图

6.混合翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖调味

点击查看大图

7.最后放入葱段翻炒两下，加少许味精出锅。

点击查看大图

8.装盘（俺直接用盆）。