红烧鸡块

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1.鸡宰块，洗净。

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2.准备好两个八角，两片香叶，姜片，蒜。

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3.热锅下油，倒入蒜和姜片爆香。

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4.倒入鸡块，翻炒。

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5.把鸡块的水分煸炒出来，直到锅里全是油为止。

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6.将鸡块拨到旁边，将八角，香叶，倒入油中爆香。

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7.翻炒均匀后，倒入料酒。

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8.倒入生抽，翻炒。

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9.翻炒均匀。

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10.倒入适量的清水。

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11.大火烧开后，转为小火慢炖。

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12.直到汁收得差不多了，加入适量的盐和鸡精。即可享用~