酱爆墨斗

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1.冷冻墨斗鱼洗净。

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2.热水焯烫一下，用面酱、辣酱、糖、生抽、料酒、五香粉等调成汁备用。

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3.葱姜蒜、干红辣椒炝锅。

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4.倒入调好的酱汁，放些洋葱翻炒。

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5.倒入汆过水的的墨斗鱼翻炒。

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6.出锅装盘，佐酒的好菜。