糖醋排骨

1.小排放高压锅上汽后煮8分钟捞出待用，汤汁倒入碗里备用。

2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍15分钟。

3.将排骨放油中炸制金黄捞出，锅内放排骨和腌排骨的汁，放入三汤勺白糖，倒入半碗肉汤，调入半茶匙盐。

4.小火焖10分钟，大火收汁时不停搅拌，最后加一汤匙香醋，出锅撒葱花即可。