酱香杭椒双菇

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1.香菇切4块，姬菇撕开，杭椒切小段，姜切片，蒜拍破。

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2.锅烧热，放少许油，倒入猪肉榨出油。

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3.猪肉加酱油焖煮5分钟，加入姜、蒜。

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4.倒入香菇，加点水焖煮2分钟。

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5.倒入姬菇和杭椒，翻炒均匀。

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6.加入大葱炒匀，放入一勺郫县豆瓣，炒匀、调味即可。