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草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。而且草莓的营养素很容易被人体消化和吸收，所以多吃也不会受凉或上火。我是水果控啊，看到这些色泽鲜艳，香味浓郁的草莓时总会买上一斤回家品尝。
这是前天晚上LG特意给我买的草莓，吃不上的放到第二天做成了果酱 。又用果酱做了一款草莓巧克力夹心饼干，酥脆香甜的饼干很受女儿和LG的欢迎，先上这款草莓果酱，饼干有时间上哈。
点击查看大图1.将新鲜草莓（不要去叶）用自来水冲洗干净后再用淡盐水浸泡5分钟，取出后用凉开水洗一洗，去叶。
点击查看大图2.用搅拌机搅成泥，或用手捏碎，这样吃的时候有果肉的感觉。
点击查看大图3.倒入不粘锅里。
点击查看大图4.用中火开始熬煮，要不断搅拌。（如图）有汁液出来了。
点击查看大图5.转小火。整个过程都要不停搅拌，不能偷懒。否则熬煮的时候会糊锅底。
点击查看大图6.熬呀熬~稍微有点粘稠时，这一步可以加入白砂糖了。因为我加的是蜂蜜，还要继续熬煮。
点击查看大图7.（如图）熬煮的非常粘稠时就可以关火了。放置一旁，温热时加入适量蜂蜜搅拌均匀就可以了。
点击查看大图8.自制的果酱不加任何添加剂，营养又健康！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
