炸茄夹

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1.长茄子洗净。

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2.切成两片底部不要切断。用啤酒将面糊调好，面糊中加五香粉、盐。

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3.夹上肉馅，虾放在肉馅上。

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4.放入油锅中小火慢炸。

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5.剩下的面糊又炸些洋葱圈。

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6.味道非常鲜美。