怀念的不是一份早餐而是一段回忆,小时候,只要家里有客人留宿,第二天一早爸爸就会叫我拿上一根筷子(刚出锅的油条比较烫,装塑料袋的话容易烫坏,怕有害。所以用筷子串着油条,拿起来也方便)去巷口的大饼店买几根油条,回来时他已经磨好了豆浆,烧好了清粥,小菜是:皮蛋肉松,酱瓜。这是我记忆中比较丰富的早餐了。
慢慢长大了,离开家乡出外求学,油条似乎已从我脑海和视线里消失了。。。。回国以后也很少再想起它了,偶然会有一闪而过的念头,但终究因为不愿一早起来去买油条,而放弃了。。。
1.把所有材料混合,加水充分搅拌约5-8分钟,揉成面团。然后把面团用保鲜膜覆盖好,静置20分钟左右。接着揭开保鲜膜,再反复揉踹2-3分钟后用保鲜膜盖好静置,一般冬天静置6-10小时,夏天静置大约2-3个小时。
2.用擀面杖把面团擀平(不能太薄)。
3.将擀平的面团切割成20公分长、厚度约5公分左右的条状。然后每两条叠放起来。
4.把叠放的两根长面团中间用筷子压一下,使中间有凹槽。两手各捏一头,稍稍拉升一下。
5.把拉好的油条坯型直接放入200摄氏度的油锅即可。炸的时候,要用筷子翻滚一下,以便两面炸均匀。炸到表面成金黄色就可以啦!
6.吃的时候,配上一碗热豆浆。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝