怀念的不是一份早餐而是一段回忆,小时候,只要家里有客人留宿,第二天一早爸爸就会叫我拿上一根筷子(刚出锅的油条比较烫,装塑料袋的话容易烫坏,怕有害。所以用筷子串着油条,拿起来也方便)去巷口的大饼店买几根油条,回来时他已经磨好了豆浆,烧好了清粥,小菜是:皮蛋肉松,酱瓜。这是我记忆中比较丰富的早餐了。
慢慢长大了,离开家乡出外求学,油条似乎已从我脑海和视线里消失了。。。。回国以后也很少再想起它了,偶然会有一闪而过的念头,但终究因为不愿一早起来去买油条,而放弃了。。。
1.把所有材料混合,加水充分搅拌约5-8分钟,揉成面团。然后把面团用保鲜膜覆盖好,静置20分钟左右。接着揭开保鲜膜,再反复揉踹2-3分钟后用保鲜膜盖好静置,一般冬天静置6-10小时,夏天静置大约2-3个小时。
2.用擀面杖把面团擀平(不能太薄)。
3.将擀平的面团切割成20公分长、厚度约5公分左右的条状。然后每两条叠放起来。
4.把叠放的两根长面团中间用筷子压一下,使中间有凹槽。两手各捏一头,稍稍拉升一下。
5.把拉好的油条坯型直接放入200摄氏度的油锅即可。炸的时候,要用筷子翻滚一下,以便两面炸均匀。炸到表面成金黄色就可以啦!
6.吃的时候,配上一碗热豆浆。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆