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这几天一直在研究面包！
好久没有做戚风蛋糕了！
之前做的戚风都是电饭煲做的！
前几天上网又淘了吐司和蛋糕的模具！
这次就用烤箱做的！
温度掌握不是很好！
蛋糕稍微有点糊味！
不过还是很好吃啊！O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图1.准备好所有原料。
点击查看大图2.鸡蛋将蛋白和蛋黄分开。
点击查看大图3.巧克力和黄油热水融化。
点击查看大图4.冷却后加入蛋黄和牛奶。
点击查看大图5.再加入低粉拌匀，过筛。
点击查看大图6.蛋白用打蛋器3档15秒打发至大泡泡状，加入20克糖。
点击查看大图7.继续用打蛋器3档20秒打发至细腻小泡泡状，再加入20克糖。
点击查看大图8.继续用打蛋器3档20秒打发至细腻小泡泡状，再加入20克糖。
点击查看大图9.继续用打蛋器3档25秒打发至中性发泡，能勉强画出一点纹路的状态，再加入20克糖。
点击查看大图10.打蛋器3档40秒打发至可拉出小尖钩的完全阶段，再调1档打10秒至蛋白稳定阶段，蛋白就打好了
点击查看大图11.分三次将打好的蛋白加入到巧克力蛋黄液里去，由上至下小心翻拌搅匀。
点击查看大图12.烤箱160度预热，烤盘放入第二层上下火烤20分钟，盖锡纸再烤10分钟上火即可，蛋糕烤好后取出倒扣放凉撕去油纸。
点击查看大图13.烤箱160度预热，烤盘放入第二层上下火烤20分钟，盖锡纸再烤10分钟上火即可。
点击查看大图14.蛋糕烤好后取出倒扣放凉撕去油纸。
点击查看大图15.涂上沙拉酱，放上肉松即可。
点击查看大图16.上下叠加，切小块。
点击查看大图17.看看内部，很柔软的呢！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
