炒冬笋

1.把冬笋切片，用水焯一下。

2.香菇，黄瓜切片。

3.猪肉切片，用料酒，淀粉稍抓一下。

4.热锅凉油，放入猪肉，炒变色。

5.加入葱姜丝，香菇，冬笋，翻炒。

6.再加入酱油（少许），料酒，放黄瓜片，盐。鸡精，炒匀出锅。