臊子面是西北的特色面食。臊子面的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。
胖子制作的这款臊子面做了一下改良,专门针对早期孕妇的特色面食,主要是再臊子里面加入了西红柿,利用西红柿的酸甜感来缓解孕妇的呕吐症状。
点击查看大图1.西红柿洗净切成小块。
点击查看大图2.油豆皮切成细丝。
点击查看大图3.猪肉切小丁。
点击查看大图4.热锅下宽油,先放入蛋液炒至8成熟盛出备用。
点击查看大图5.锅中留底油,放入葱姜炝锅
点击查看大图6.放入猪肉粒炒至变色。
点击查看大图7.再放入西红柿翻炒。
点击查看大图8.炒出汤汁。
点击查看大图9.加水炒匀烧开。
点击查看大图10.放入水淀粉勾芡。
点击查看大图11.放入油豆皮,酱油,盐,五香粉,剩余的葱
点击查看大图12.盖盖小火烧10分钟。
点击查看大图13.再放入炒好的鸡蛋。
点击查看大图14.炒匀,烧制一分钟。
点击查看大图15.最后放入香菜末。
点击查看大图16.炒匀关火即可。这样臊子就做好了。
点击查看大图17.切面入锅中煮熟。
点击查看大图18.盛入碗中浇上臊子,一碗美味的西红柿臊子面就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女