红烧鲩鱼

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1.鲩鱼腩，青红辣椒，姜片，生抽，生粉，糖，油盐适量

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2.鲩鱼腩切厚块用生抽，一点生粉拌匀

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3.青红辣椒切块状

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4.热油锅放少量盐爆香姜片

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5.放入鱼块煎

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6.煎至黄色翻起，放适量清水焖煮

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7.焖煮到快收汁时放入辣椒块，糖

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8.煮至完全收汁，淋适量生抽即可起锅了

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9.浓香的红烧鱼块