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点击查看大图1.准备材料：咸肉一块、竹笋两根、百叶2张、小葱数根
点击查看大图2.干木耳适量
点击查看大图3.干木耳泡发（快速泡发干木耳窍门;加入少许白糖）
点击查看大图4.咸肉切薄片，洗净后用水浸泡（去除咸味），多次换水
点击查看大图5.浸泡后沥干水分
点击查看大图6.竹笋切片，备用
点击查看大图7.锅中加入淡盐水，煮开后放入竹笋焯水3分钟，
点击查看大图8.百叶切方形片
点击查看大图9.放入盐水中焯水一分钟后取出备用
点击查看大图10.平底锅中加咸肉片铺平，开小火将咸肉片煸烤出油后，沥去热油，淋入少许料酒继续煸炒
点击查看大图11.加入竹笋片，煸炒后加入提前准备的大骨汤煮开
点击查看大图12.加入焯水后的百叶片
点击查看大图13.加入适量的水发木耳
点击查看大图14.加入糖、适量盐及鸡精调味，大火煮开，小火15分钟
点击查看大图15.小葱洗净，切长断备用
点击查看大图16.将小葱段放在咸肉上，稍加翻炒
点击查看大图17.咸香可口的大骨咸笃鲜正式出炉啦
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
