素炒年糕

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1.水磨年糕，两条

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2.小青菜，一小把

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3.胡萝卜，一截

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4.去皮的小土豆，一个

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5.年糕切片，薄如图

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6.胡萝卜切丝，

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7.土豆切成丝

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8.炒锅热油一勺左右

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9.下洗净的小青菜煸炒一下，出锅暂放盘子（不出锅我担心颜色太熟了）

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10.再少加点点油，下胡萝卜丝煸炒后，

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11.加土豆丝拌炒至食材断生

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12.倒入小青菜拌一拌

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13.加少许食盐入味

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14.加入年糕片一起快炒至软

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15.加少许生抽调味，

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16.翻炒至年糕变软即可

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17.出锅装盘

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18.得趁热吃，凉了年糕会封皮变硬。