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第一次做蛋糕，见笑了。样子虽然比较幼稚，可味道还是很棒的，有着芝士和巧克力滋味的蛋糕，喜欢你就来吧 。
蛋糕体是芝士蛋糕和巧克力蛋糕。芝士蛋糕是第三次做了，比较顺手，无论是做的好不好，味道都不会太坏的，成功率颇高。
巧克力蛋糕是按戚风的方法制作的，不过加了些巧克力，搅拌时很费劲，烤好后还有很多巧克力块，味道还是超好，查到它还有一个好听的名字：维也纳巧克力蛋糕！究竟是为什么有未搅匀的巧克力块，望各位烘焙高手指点一二。
点击查看大图1.芝士蛋糕：奶油奶酪、鲜奶油、低粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐、桔子汁。
点击查看大图2.分离蛋黄蛋白。
点击查看大图3.奶油奶酪隔水溶化，打至顺滑。
点击查看大图4.分次加入蛋黄液。
点击查看大图5.分次加入蛋黄液。
点击查看大图6.筛入粉类。
点击查看大图7.加入牛奶（鲜奶油）。
点击查看大图8.加柠檬汁（桔子汁）。
点击查看大图9.每个步骤都要搅拌均匀。
点击查看大图10.蛋白加入剩余糖，打至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白呈弯钩状即可）。
点击查看大图11.面糊混合企鹅拌均匀。
点击查看大图12.倒入模具中，烤盘中放1/3水。
点击查看大图13.放入预热好的烤箱165度。
点击查看大图14.巧克力蛋糕：低粉、黑巧克力、鲜奶油、糖、黄油。
点击查看大图15.黑巧加入鲜奶油中。
点击查看大图16.鸡蛋分离蛋白蛋黄。
点击查看大图17.隔水加热至溶化。
点击查看大图18.加入黄油。
点击查看大图19.分次加糖，搅拌均匀。
点击查看大图20.分次加蛋黄，搅拌均匀。
点击查看大图21.筛入粉类。
点击查看大图22.切拌成面糊，放温暖地方备用（我放暖气上了）。
点击查看大图23.蛋白加几滴白醋打至硬性。
点击查看大图24.加入到面糊中。
点击查看大图25.看看搅拌好的面糊，很多的块块。
点击查看大图26.放入预热好的烤箱，放中下层，180度30分钟。
点击查看大图27.把巧克力蛋糕上面不平的地方切去，分成两层，我是插上牙签先找好位置，用一根线切的，很好用。
点击查看大图28.芝士蛋糕也分成两层。
点击查看大图29.学自由JM做了些字母饼干，（用孩子玩橡皮泥的工具哈，泡了好几天呢）。
点击查看大图30.用什么原料都行，面要硬一点，做了整整一盘，可累死人了。
点击查看大图31.先放一块芝士蛋糕片。
点击查看大图32.魔一层打好的鲜奶油，放上黄桃，再抹一层奶油。
点击查看大图33.盖上一层巧克力蛋糕片。
点击查看大图34.在依次抹奶油，放上火龙果，抹奶油。
点击查看大图35.侧面抹的不平，就拿剩下的一片蛋糕切成条，粘在上面了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
