莴笋火腿丁

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1.莴笋杆剥皮，准备好火腿肠一根，蒜瓣3个，干辣椒若干个。

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2.莴笋切小丁。

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3.火腿肠切小丁。

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4.切好蒜片，辣椒切小段。

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5.热锅下油，倒入蒜末和干辣椒炒香。

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6.倒入莴笋丁翻炒到8分熟。

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7.倒入火腿丁，翻炒。

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8.把莴笋丁和火腿丁翻炒至熟。加入盐和鸡精，即可食用。