红烧豆腐

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1.提前一晚上将木耳香菇笋干泡水。

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2.将泡好的香菇木耳笋干洗净，再把木耳切成小片，香菇剪去蒂。

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3.把豆腐洗干净。

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4.将豆腐切成小块。

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5.烧一锅热水。

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6.把豆腐放入热水中汆烫，定型去腥。

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7.把汆烫好的豆腐捞出。

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8.锅放在炉子上烧热。

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9.倒入适量油。

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10.把豆腐放入锅内煎。

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11.将另一面也煎到金黄。

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12.放入香菇木耳笋干。

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13.撒入盐，糖，倒入适量酱油和清水，炖煮到收汁即可。

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14.盛出后撒入些许玉米粒更好吃。