学老杨做红烧猪蹄

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1.锅里倒油，放入冰糖用小火熬化。

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2.等冰糖有点起黄泡泡的时候倒入沥干的猪蹄翻炒，使每块猪蹄都均匀上色。

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3.倒入所有材料炒香。

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4.在倒入料酒、生抽、老抽炒一会，多炒一会颜色会深些。

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5.倒入电饭煲炖1-2个小时，中间别忘了加盐。

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6.炖好的猪脚倒入锅里收汁，放点味精即可。。