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点击查看大图1.茄子洗净切成条状，撒些盐，抓几下腌制10分钟备用
点击查看大图2.肉、葱、蒜瓣、辣椒洗净切好备用
点击查看大图3.油锅烧热（多放些油好吃），放入腌好（变软就行了）的茄子用大火翻炒
点击查看大图4.炒8分钟，茄子基本熟了，用碗把茄子装出来
点击查看大图5.看我煎茄子居然好有剩油，不容易啊。再放些油烧热
点击查看大图6.放葱和蒜瓣，干辣椒翻炒至葱白微黄，放肉翻炒至熟
点击查看大图7.加辣椒油适量，加甜辣酱，盐，白糖，生抽，老抽适量（在调酱呢），翻炒
点击查看大图8.加入煎好的茄子，翻炒两分钟（慢慢翻，翻到它均匀），撒点葱花就可以了
点击查看大图9.看下成品，不错吧……味道和饭店做出来的没什么区别
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
