经典重乳酪蛋糕

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1.准备原料

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2.奶油奶酪提前2小时放至室温软化

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3.加入糖

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4.用打蛋器打至顺滑无颗粒

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5.加入第一个鸡蛋，充分打匀

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6.加入第二个鸡蛋，打匀

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7.倒入柠檬汁，搅打均匀。

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8.倒入玉米淀粉，搅打均匀。

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9.倒入牛奶、、香草粉，搅打均匀。

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10.把打好的蛋糕倒入乳酪蛋糕模里。

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11.将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水。放入预热160度的烤箱，中下层，烤60分钟，表面金黄色即可

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12.出炉后，晾凉，放冰箱冷藏4个小时以上，脱模，切块食用