搜索
小小的糯糯的甜团子。犹如一个卷曲的螺旋、一个大大的问号、任思绪飞扬。童年的棒棒糖、风车等等一切可以想起的欢乐！食物赋予我们美好的心情。吃出快乐，吃出健康。糯米营养价值很高，紫薯营养价值也很高。相信二者的搭配，让我们吃的更健康，更开心！推荐美味又劲道的纯手工制作凉糕。
点击查看大图1.糯米洗净，泡12小时
点击查看大图2.轻轻擀压米粒半碎即可
点击查看大图3.大火蒸熟，蒸的过程中如遇到米粉干，可稍微加点水
点击查看大图4.熟糯米饭冷却下
点击查看大图5.熟糯米饭分成4份，包入屉布
点击查看大图6.屉布沾水，包入糯米饭擀压，擀面棍要些抹水，防止沾
点击查看大图7.屉布包裹着擀压的四边整齐，免得修边，好漂亮的擀压好的糯米饼片
点击查看大图8.黄豆面小火炒制
点击查看大图9.豆面炒的变成发红，即可
点击查看大图10.菜板上多铺一些炒熟的黄豆面
点击查看大图11.紫薯蒸熟，去皮捣成泥状
点击查看大图12.放糖、橄榄油黑芝麻，小火炒至发粘
点击查看大图13.炒粘稠的紫薯馅料
点击查看大图14.适量的果脯
点击查看大图15.把糯米饼片小心扣在豆面上，从中间切开分为二份
点击查看大图16.刮上紫薯馅料，放果脯，从头开始卷起
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
