天使蛋糕

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1.准备原料

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2.将玉米淀粉和低筋粉混合过筛备用

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3.蛋白打出粗泡，加入盐和塔塔粉

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4.第一次加糖，搅打

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5.第二次加糖，搅打

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6.第三次加糖，搅打

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7.拉出弯钩

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8.倒入面粉

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9.翻拌均匀

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10.倒入天使蛋糕模，刮平表面

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11.放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-25分钟，表面金黄即可