又是一年粽叶飘香时,今年的端午注定不一样,不能响应国家号召放三天假,因为正好那三天是办理毕业生离校手续的日子,要坚守岗位我们还要加班加点连着上两周的班,所以上周末乘空闲在家包了点粽子提前过端午,这可是我第一次包粽子呢,偑服自己的天赋,哈哈
1.糯米泡上7个小时。
2.加2角钱的硼砂(图2)。
3.调成黄色(在老家妈妈用稻草灰或者山上的一种植物,可是在城里只能用这些食品添加剂,没办法哈)。
4.取一片粽叶像图4这样卷好。
5.先放一棵红枣再用勺子装好糯米图5。
6.用筷子塞紧图6越紧越有劲道 (反复多次直到装满为止)就是大家常说的很Q,喜欢QQ的感觉。
7.把两边口往中间包紧。
8.再把长的部往里折。
9.取一根粽绳绑扎实即可。
10.包好的样子。
11.包好的粽子。
12.放锅煮45分钟,好了。
13.煮熟了,开吃喽。。。。。。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文