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酱黄豆

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收录时间:2022-12-19 04:07:13  人气:4891

原料:黄豆、八角

做法:

1、黄豆洗净,泡24小时以上,待豆子涨大。

2、起锅热油,爆香姜丝、八角。黄豆沥干水分,放入锅中翻炒半分钟后,加酱油、糖,再淋入适量水(刚好没过黄豆)继续翻炒,待水滚后,转小火,加盖焖至汁收干(此时黄豆的表皮也起皱),最后放蘑菇精即可出锅。

主料
辅料

酱黄豆的做法步骤

分类: 热菜 家常菜

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