昨天我蒸的花卷,不错的。照片没有选好,当时该没有办法,今天重新做一个,呵呵呵。
点击查看大图1.面粉里加入安琪酵母和甜味泡打粉。搅合均匀。
点击查看大图2.用温水和好面后,盖上保鲜膜,发酵五十分钟左右。
点击查看大图3.看看,发的还可以吧?呵呵
点击查看大图4.发好的面揉光后,分成三块两块的,取一块擀成薄薄的片。
点击查看大图5.越薄越好啊。
点击查看大图6.准备油、芝麻、糖、炼乳、搅合均匀。
点击查看大图7.卷成长卷。
点击查看大图8.切一长短适中的段,再从中间切开。
点击查看大图9.两端切面口朝上,食指和大拇指一齐捏住两端,大拇指往上,食指捏住部位重叠捏在一起。
点击查看大图10.捏完后的样子,明白了?
点击查看大图11.上锅蒸二十分钟就号咯!呵呵呵。我喜欢~甜甜的,带有炼乳香甜的味道,呵呵呵。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文