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提拉米苏，一个曾经对我遥不可及的甜品。从没有想过有一天也能做出这么甜蜜又苦苦甜品。这是第一次做，不是为了那个古老的爱情故事，也不是为了另一半做的。而是为了生病发烧的女儿输液的时候说：“妈妈，我最想吃提拉米苏，你能给我做吗？”就这么一句话，我看了N多网上的方子，就想给闺女做个成功的甜品。今天就行动，跟闺女一起忙乎做的，做的时候我一边做，她就一边吃马斯卡彭，大口大口吃的那个香啊！
这次的制作过程我拍的比较多，主要我是一个初学者。看网上方子的时候五花八门，虽然差别不是很多，但是细节总是有些差别。不像戚风蛋糕，无论如何做法都是一样，所以这次特意把步骤很详细的拍出来。希望初学者们能以一种很轻松的心态来做甜品，千万别觉得做甜品是多么难的事。
点击查看大图1.准备好所有原料。(提拉米苏其实并不难做，只要准备好所有的原料。基本上都能做成功!)
点击查看大图2.3个蛋黄备用。
点击查看大图3.蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。
点击查看大图4.把糖放入水中。
点击查看大图5.煮成糖水，直到沸腾。
点击查看大图6.糖水沸腾以后关火，打发浓稠的蛋液准备缓缓倒入糖水中。
点击查看大图7.一边倒入，一边搅打。
点击查看大图8.蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，打5-10分钟左右。
点击查看大图9.冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。
点击查看大图10.吉利丁片掰成小片，用冷水泡软。
点击查看大图11.滤干水分，隔水加热至吉利丁片溶化，成为吉利丁溶液。
点击查看大图12.马斯卡彭芝士盛出备用。
点击查看大图13.用打蛋器把马斯卡彭打至顺滑。
点击查看大图14.打好后的马斯卡彭很顺滑，打蛋器不会有阻力的感觉。
点击查看大图15.马斯卡彭加入蛋黄液。
点击查看大图16.加入提前软化好的吉利丁片。
点击查看大图17.动物性淡奶油用打蛋器打发到软性发泡，刚刚出现纹路即可。
点击查看大图18.打发好的奶油备用。
点击查看大图19.把马斯卡彭芝士糊倒入奶油中搅拌均匀。
点击查看大图20.搅拌的均匀的马斯卡彭芝士糊备用。
点击查看大图21.速溶咖啡用热水冲开，把速溶咖啡与咖啡酒搅拌均匀。取一只手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。
点击查看大图22.把手指饼干放入杯底。
点击查看大图23.倒入一层马斯卡彭芝士糊。在马斯卡彭芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下的一半马斯卡彭芝士糊。
点击查看大图24.把蛋糕模放进冰箱，冷藏五到六个小时或者过夜。等芝士糊凝固以后，脱模，表面撒上可可粉就可以享受啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
