葱香酥脆饼干

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1.将水油皮的材料混合，用筷子搅匀后，用手揉成光滑的面团

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2.放到温暖处发酵至2倍左右大

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3.再来制作油酥，将黄油隔热水融化

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4.加入葱花，玉米淀粉，混合一起

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5.揉匀后，手用力向中间捏成团

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6.取出发酵好的水油皮，稍微揉下后，按扁，包入油酥

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7.像包包子样收口朝下，松弛20分钟

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8.将面团擀成一张大面皮

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9.两侧向中间折

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10.两侧向中间折，再对折

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11.再次重复步奏8~10

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12.切去四边多余的面皮，再划成小块

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13.放在烤盘上，用叉子扎些小孔，喷些水，最后再醒发下

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14.醒发到变厚了1倍左右，放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟