素馅饺子

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1.韭菜摘洗干净，晾干水分。

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2.虾皮剁碎。也可以不剁，随个人喜好吧。

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3.姜捣成泥。有人吃了韭菜会嗝气，加姜可以避免出现这种情况。

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4.鸡蛋在锅里滑散，嫩时盛出。

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5.韭菜切碎，加盐、姜泥、鸡蛋、虾皮碎、油、味精。

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6.搅拌均匀。

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7.大家都会哈，包饺子。排排队。

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8.煮锅里坐水，水开了下饺子。待到饺子都浮起来，因为素馅饺子，点两遍水即可。

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9.吃饺子喽。

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10.被女儿一口咬掉一半儿~~