芒果果酱

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1.芒果洗净。

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2.去皮、削下果肉。

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3.放入料理机内。

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4.打到顺滑，倒在盆里。

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5.果泥面上撒上所有的糖。

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6.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一晚上。

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7.把准备装果酱的瓶子用开水烫过，高度白酒装入喷壶备用。

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8.柠檬榨汁。

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9.拿出冰箱里的果泥，倒入锅中，倒入所有的柠檬汁，搅拌均匀。

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10.中小火慢慢地熬煮，不停地用勺搅拌，小心不要被溅出来的果泥烫到。等到果泥慢慢变得浓稠，就可以关火了。

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11.趁热把果酱装入瓶中。

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12.装满后，瓶口喷上高度白酒封口，盖紧。

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13.等到果酱变凉就可以入冰箱冷藏保存了。