随着天气的逐渐地转暖,大鱼大肉已经提不起我们的食欲了。这时候能吃一碗清新爽口的炸酱面是一件多么惬意的事儿啊,今天我就给大家展示一下我的拿手菜--炸酱面吧。
以下介绍的是第一种:黄瓜肉丁炸酱面。
下面我给大家介绍的炸酱面做的是两个人的量,如果人多的话,可按比例增加材料。
点击查看大图1.需要准备的材料
点击查看大图2.黄瓜切丁,肉切丁,蒜切末,丁的大小较黄豆大些即可
点击查看大图3.准备好炒锅,放入足够炒肉丁的油,等油温升上来先煸炒肉丁。
点击查看大图4.然后依次放入蒜末、黄豆酱煸炒,把酱炒香
点击查看大图5.最后放入黄瓜丁,大火煸炒,直至把黄瓜的水分炒出来
点击查看大图6.在这过程中,酱可能会有点糊锅,不要紧,可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水
点击查看大图7.这个炸酱面在加水后要小火多炒制一会儿,待酱浓稠后即可关火,出锅
点击查看大图8.面条是我自己做的手擀面,刀功有点差,大家做的话一定比我好
点击查看大图9.最后放上菜码,再来两瓣蒜,香喷喷的炸酱面上桌了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿