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做这个花卷纯属偶然,是用做生日蛋糕剩下的奶油鼓捣的,还顺带消耗了驻扎冰箱N久的一块老面和半盒紫薯。
常听俺妈说，做酥皮可以刷植物油，做出也是一层层的。自从烘焙以来，妈帮了我很多忙，紫薯、酒曲等等等好多东西都是她帮我学么着的，前两天又帮我买了一袋子高粉，才合1.8一斤，功劳大大地有，所以相当的有发言权滴。这次的花卷就是按照刷植物油的方法干的，不过分层不很明显，但比不刷油的口感要好很多哈，是继首次自创菠萝包之后的又一新作。自创方子并不一定就好,可我喜欢这样的制作过程,根据家里现有原料根据自己的喜好随心所欲不受约束,可以尽情的发挥,一个字——美！
点击查看大图1.高粉250g，盐1/2小勺，植物鲜奶油60g，老面100g，白巧10g，清水120g左右。
点击查看大图2.馅料：紫薯200g，花生碎80g，马苏50g，植物油1大勺。表面装饰：蛋黄、蛋清少许，白芝麻少许。
点击查看大图3.老面解冻切小块放入面粉中。
点击查看大图4.看看老面内部已经有很多气孔。
点击查看大图5.揉成光滑的面团，鲜奶油的加入使面团很硬，要慢慢的加水，和成柔软的面团。
点击查看大图6.放室温略松弛30分钟。
点击查看大图7.面板撒薄粉，擀成长方形的薄片。
点击查看大图8.刷一层植物油，撒些马苏。
点击查看大图9.对折，压紧接口。
点击查看大图10.三折两次。
点击查看大图11.擀成长方形（要轻轻擀，板上撒粉防粘）。
点击查看大图12.横切两半，在一半上按顺序均匀铺上紫薯泥。
点击查看大图13.撒一层马苏，铺一层花生碎，再撒一层马苏，压实。
点击查看大图14.两个长边捏紧，轻轻滚圆成长条，切成2-3cm的小段。
点击查看大图15.表面刷蛋黄，撒些白芝麻。
点击查看大图16.剩余的一半面片再擀成薄些的长方形，上面铺上厚厚的花生碎和马苏。
点击查看大图17.从长边卷起成花卷。
点击查看大图18.花生卷表面刷蛋清，表面撒马苏。
点击查看大图19.烤箱预热，180度约20分钟，紫薯卷上色即可，花生卷上色不明显。
点击查看大图20.烤好的样子。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
