芝麻沙琪玛

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1.250克面粉中打入鸡蛋

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2.揉成面团，醒30分钟

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3.揉成面团，醒30分钟

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4.擀成薄皮

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5.切成面条，用另外的30克干面粉散开

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6.锅里油热后分次下入面条，滑开

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7.不要太老时捞出

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8.锅内放水冰糖煮开后放蜂蜜和黄油

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9.容器内壁刷油，放入炸好的面条和芝麻，等糖浆熬到能拔丝时倒入面条，均匀拌匀

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10.拌匀后盖上保鲜膜，我用了一个蒸片用力压实，使出浑身力气了

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11.压实的整块沙琪玛放冰箱30分钟

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12.取出后小心倒出容器切成块状