五香花生米

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1.花生剥皮，装在容器中备用

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2.将剥好的花生米洗干净后放入锅中，锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐

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3.再加入适量的水没过花生为宜，然后放入高压锅中，定时30分钟

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4.时间到后，将花生米盛出，放入大碗中凉凉，这时不要将汤汁倒掉，浸泡一会可以使花生米更入味

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5.胡萝卜去皮后切丁

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6.莴笋去皮后切丁

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7.在沸水中加点食盐焯一下，然后放入碗中

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8.将冷却的花生米倒入拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

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9.好香下酒美味就做好了