家常宫保鸡丁--山寨版

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1.将鸡胸脯肉洗净切成小块，胡萝卜切成小块，葱花备用

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2.生花生米备用

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3.先调汁：将盐 白糖 酱油 白醋放在碗中调匀

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4.锅热后加入适量的油

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5.凉油倒入花生米，小火慢炸

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6.花生米变色后即可出锅

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7.锅中留底油倒入鸡块翻炒，直至鸡块变白

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8.加入胡萝卜继续翻炒几下

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9.倒入葱姜蒜末 炒出香味儿

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10.在烹入料汁，继续翻炒出香味

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11.加入适量的水（我加的有点多了），盖盖煮10分左右

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12.汤汁收的差不多了

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13.倒入炸好的花生米，翻炒几下，撒点味精即可出锅

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14.装盘，放几片香菜点缀一下