处女作---电饭锅蛋糕

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1.小麦粉60克、鸡蛋2个、白糖40克、黄油20克、牛奶30克、无铝泡打粉1克、盐1克。

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2.蛋黄和蛋白分开。

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3.蛋黄加入白糖10克搅拌.

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4.分次加入油。

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5.加入牛奶搅拌。

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6.倒入过筛后的面粉。

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7.搅拌好

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8.蛋白加入盐，分次加入白糖打至硬性发泡。（这里我没打发到位）

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9.蛋白分次加入蛋黄糊。

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10.自上而下用刮刀搅拌好。

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11.电饭锅预热，刷上油，倒入面糊，用手套把电饭锅轻轻敲几下。（原来不用刷油的）

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12.过5分钟按一下电饭锅加热，过10分钟后再按一下电饭锅加热，再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。（我以为没熟按多一次加热，结果悲剧了，黑黑的，还好没糊啊）

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13.取出后，倒扣20分钟，即可脱模。

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14.算成功了。