月亮的故事——榨菜饼干

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1.榨菜用刀切成碎末，备用。

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2.酵母溶于温牛奶中，静置5分钟。筛入低筋面粉，加入白砂糖、黄油、苏打粉、榨菜沫搅拌均匀。

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3.把面团揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，室温放放置25分钟。

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4.把醒好的面团用擀面杖擀成长方形的薄片。

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5.将面片一端从1/3处向中间折起，另一端也在1/3处向中间折起。

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6.收口朝下，再次用擀面杖擀成长方形的薄片，然后三折。一共折三次，即可。

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7.三折后，将面团用擀面杖擀成0.3厘米的长方形薄片。

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8.用月牙形的模具把面皮可出形状来

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9.将饼干生坯摆放在烤盘中，静置10分钟

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10.烤箱事先预热，在饼干生坯表面稍微喷点水。烤箱180度，烤15分钟