因下雨不想去买菜,翻找着冰箱给找了一包菜干出来,这菜干是一年多前,有婆婆在老家种的芥菜做成,放冰箱里我都快忘了,以为吃完了呢!于是去买了一块肉回来做了这菜。一款家常下饭菜,菜干与猪肉合蒸在一起,非常的美味、下饭,一直来这款菜都是家人很喜欢吃的呢!
点击查看大图1.材料:菜干150克、半肥瘦猪肉400克、生姜、红葱头
点击查看大图2.菜干用水浸泡
点击查看大图3.猪肉洗净切件
点击查看大图4.加些盐及生抽(防沾刀剁飞)
点击查看大图5.用刀剁肉泥,不用剁太蓉,太蓉了肉口感不好。
点击查看大图6.切姜丝、葱蓉
点击查看大图7.浸发的菜干
点击查看大图8.菜干清洗净
点击查看大图9.菜干切细
点击查看大图10.肉蓉加入生粉、胡椒粉、生抽、姜、葱蓉
点击查看大图11.加入菜干粒
点击查看大图12.拌均肉饼
点击查看大图13.用一碟盘把肉饼扣入
点击查看大图14.扣好的肉饼
点击查看大图15.起蒸锅,加入一大碗水烧开,放入肉饼上盖蒸20分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女