字母肉冻

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1.猪肉皮洗净，煮熟后切丝。

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2.高压锅加水、花椒大料、红辣椒、香叶、葱姜、盐大伙烧开转小火煮20分钟。

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3.不加酱油，倒入模具中一半的量。

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4.晾凉后，再加加酱油的另一半。

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5.凝固后倒出，就是漂亮的字母肉冻。