传说中最好吃的吐司,必须做啊,大爱!!!
点击查看大图1.将所有中种材料放入容器中
点击查看大图2.揉成面团即可
点击查看大图3.盖上保鲜膜,进行第一次发酵约2—2.5倍大
点击查看大图4.把发酵好的中种面团撕成小块和所有主面团材料混合
点击查看大图5.用面包机搅成稍具光滑状,加入黄油6克
点击查看大图6.搅拌成能拉出大片透明的薄膜(手套膜),延续发酵约10分钟
点击查看大图7.分割成12等份,滚圆松弛15分钟
点击查看大图8.取一面团用手压一下,拿擀面杖擀成椭圆形
点击查看大图9.第一次擀卷从面团的中心点分别从上、下擀成椭圆状,翻面,从上往下卷起,不要超过3圈,松弛10分钟
点击查看大图10.第二次擀卷成长方形,翻面从上往下卷起,不要超过3圈
点击查看大图11.均匀的放入吐司模,每个小吐司模放6个,盖上保鲜膜进行最后发酵
点击查看大图12.发酵至模具的8分满,均匀的刷上蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度,中下层,烤约35分钟,出炉即刻脱模
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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