外面的馒头不好吃,还经常有添加剂...
自己做着吃吧~好吃又简单!
1.取一干净的小碗,倒入半碗30度左右的温水,将一点酵母粉放进去搅拌均匀。
2.酵母粉用量如图。
3.将面粉倒入盆中,用手在中间挖出一个小坑。
4.分几次将酵母粉溶液倒入,同时不停地用筷子搅拌面粉,直到成絮状并基本没有干面粉为止。
5.用手揉5-7分钟,揉到面团表面较为光滑时即可。
6.在面团底下铺上一点干面粉,然后用盆扣起来放置20分钟。
7.20分钟后,将面团揉成长条形,用刀切成段。
8.每个小段稍微整理一下边角,然后在底部沾点干面粉,空开足够大的间距,用干燥的容器扣上,放置1小时。
9.一小时后,将切好的面块整理一下边角(看上去圆润好看即可)。
10.在每一块底下都抹上干面粉,放入屉子中(空开一定的距离)。
11.锅内加冷水,将馒头放入蒸锅,盖上盖子等20分钟再开始蒸。
12.20分钟后,开大火。等到锅边开始冒大气,蒸12分钟关火取出。
13.大功告成!
14.尝了一下,很筋道~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝