辣烧老豆腐

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1.原料备用。

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2.青蒜切末备用。

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3.红剁椒，青泡椒切末，大蒜切末放入碗内备用。

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4.老豆腐切成小方块。

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5.油锅烧热，下入小豆腐块。

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6.中小火煎到微黄色。

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7.煎好的豆腐盛出备用。

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8.锅内留底油，下入肉末炒散。

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9.倒下红剁椒，青泡椒，蒜末。炒出香味。

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10.下入煎好 的小豆腐块。加入适量的水。

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11.豆瓣酱入锅。

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12.小火慢煮一会，让豆腐入味。撒上青蒜末.

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13.加入适量的盐即可。