双皮奶

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1.准备材料，牛奶一盒，蛋清2只，我用的一只

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2.糖混入蛋清中

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3.牛奶放入微波炉中，中高火叮2分钟。

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4.牛奶从微波炉取出，凉后形成一层奶皮。

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5.将奶皮刺破，把奶倒入混合了蛋清的碗，充分混合后，倒回有奶皮的碗，铺上保鲜膜上锅蒸。

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6.上锅蒸10分钟左右，双皮奶就做好了，可以享用了，开动。