鱿鱼卷

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1.鱿鱼洗净去膜

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2.切花刀，斜切，但是不要把鱿鱼给切断了

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3.切成长4公分宽1公分的段

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4.把鱿鱼倒入滚水中，看到鱿鱼卷起来，再烧1分钟，捞出来沥水。

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5.青椒、胡萝卜切片备用

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6.姜切末，蒜切片

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7.爆炒姜蒜，同时倒入鱿鱼、青椒、胡萝卜，放入盐、鸡精、生抽，爆炒2分钟

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8.装盘，完活