香菇烧豆腐

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1.豆腐可以调老一点的，容易煮

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2.豆腐洗净切小块，香菇去蒂洗净切小块

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3.香菇在沸水中焯一下捞出沥干

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4.豆腐在沸水中煮一下，捞出过凉水沥干

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5.锅里热油

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6.放入豆腐煸炒一会儿

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7.放入香菇和适量的水、料酒、盐，用大火烧5分钟，水淀粉勾芡即可