锅煎肉

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1.肉切薄片用盐油白胡椒面腌好。

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2.放在锅内煎好盛起。

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3.再起锅放姜蒜，爆香后然放倒入大蒜、红萝卜、芹菜，翻几下，点入精盐、和料酒和少许胡椒面，倒肉和葱下锅兜匀，临上锅时最好喷点酒，拌匀，倍儿香。